Dette galleri indeholder 2 billeder.
Du skal komme igang med brødet aften før. Surdejen skal have lov til at stå sammen med melet og kærnemælken og boble natten igennem. Derefter skal selve dejen hæve en time og yderligere en til to timer i bageformen. Men … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Man skal ikke tro, at rugbrød er noget man kun spiser i Danmark. Man har skam altid bagt rugbrød i Polen og det gør man stadigvæk. I dag får du opskriften på et rugbrød som er bagt i den del … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Et rigtig godt brød med dejlig fast krumme og en duft af pesto 🙂 Det her er et godt brød til weekenden. Man laver dejen om aften og bager brødet om morgen. Og vupti! Man har et dejligt brød til … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Så er tiden kommet til at bage det næste surdejsbrød. Som du kan huske har jeg for et stykke tid siden lavet to surdej. Den ene, kærnemælkssurdej, har jeg allerede brugt og i dag vil jeg bage det næste brød, … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Kan I huske de to surdej som jeg har sattet igang i lørdags? Nu vil jeg bage et brød ud af én af dem. Jeg tog den med kærnemælken, da den så ud til at være klar, og brugte en … Læs resten