Lige siden jeg lavede denne salat første gang, kan min familie ikke få nok af den. Den passer stort set til al mulig mad, og er en meget hurtig løsning hvis man ikke lige har andet. Den har en dejlig, frisk smag og man bliver faktisk overrasket hvor god den er når man spiser den. Selv mindre børn er vilde med den 🙂
Hvad skal man bruge:
- ca. 6 -7 gullerødder
- en kvart seleri
- 2 æbler
- lidt creme fraiche
- lidt citronsaft
- 1 tsk. sukker
- 1 knivspids salt
Hvordan:
- Riv alt på den grovere rivejern, du behøver ikke at skrælle æblerne.
- Bland sammen i en skål.
- Drys sukker, salt og kom citronsaften ovenpå. Bland sammen igen.
- Kom creme fraiche i og rør godt.
- Smag evt. med mere sukker/salt eller citronsaft.
- Server til kød, frikadeller eller det du har lyst til 🙂
Velbekomme!