Dette galleri indeholder 2 billeder.
Der er ingen Jul i Polen uden birkes. I gamle dage, i Polen og de andre slaviske lande, spiste man retter med birkes kun én gang om året – til Jul. Man troede på, at birkes i maden sikrer velstand … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Jeg bager disse pebernødder hver Jul og de er simpelthen de lækreste pebernøder ever 🙂 Jeg plejer at bage dem uden hvid peber, jeg syntes simpelthen, at de lidt for stærke, men det er nu min egen smag 🙂 Det … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
Endnu én Polsk klassiker 🙂 Hvis man skal oversætte navnet på disse kager direkte, skulle jeg kalde dem Hjortetakskager. Jeg tror, at alle Polakker har en erindring af dem fra barndommen. For enhver husmor bagte en stor mængde af disse … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Vi var i byen sidste weekend og faldt over nogle forme til at bage juletræ med. Beslutningen var hurtig, vi kunne ikke gå ud af butikken uden at købe… 🙂 Det har vi ikke fortrudt. Lucas og jeg havde en … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg fald over opskriften på disse kager i en af mine gode, gamle polske kogebøger. Lige nu, når vi nærmer os Julen, havde vi bare lyst til at bage dem. De er rigtig lækre med ret stærk chokoladesmag og en … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg har arbejdet med nogle Inder engang. Fra tid til anden kom de på arbejde med indiske specialiteter, coconut burfi er én af dem 🙂 Opskriften fik jeg selvfølgeligt fra én af kollegerne dengang. Coconut burfi er mega nemme at … Læs resten
Dette galleri indeholder 4 billeder.
Jeg er rigtig kommet i småkage humør 😀 Kan simpelthen ikke stoppe med at producere dem siden jeg købte kagesprøjten 😀 Disse lækre kager bagte jeg i går aftes og jeg blev nødt til at gemme kagedåsen lang væk, ellers blev … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Jeg fandt en bunke af mine gamle opskriftsbøger herhjemme og begynder at afprøve nogle opskrifter på småkager. Det er som om at afprøve mormors opskrifter da meget af det kender jeg fra barndommen 🙂 I dag småkager hvor man kan … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
For ikke så længe siden fandt jeg en smart småkage-maskine i en genbrugsbutik. Jeg tænkte, at var en perfekt ting for mig, så jeg snuppede den med det samme 🙂 Lucas undersøgte maskinen meget nøje, og spurgte (næsten) hver dag … Læs resten