Dette galleri indeholder 2 billeder.
Denne her er den nemmeste birkeskage man kan lave. Der er ingen mel i den hvis man undlader smuldredejen på toppen. Personlig syntes jeg, at den smager bedst med smuldredejen men det er, som altid, en smagssag 🙂 En nem … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Der er ingen Jul i Polen uden birkes. I gamle dage, i Polen og de andre slaviske lande, spiste man retter med birkes kun én gang om året – til Jul. Man troede på, at birkes i maden sikrer velstand … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg vil påstå, at hvis man kan bage boller kan man også bage kanelsnegler. 🙂 Jeg har én afprøvet opskrift på kanelsnegler. Den er rigtig nem og lykkedes altid 🙂 Jeg bagte sneglene i kageringer men det behøver du ikke at … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Jeg bager disse pebernødder hver Jul og de er simpelthen de lækreste pebernøder ever 🙂 Jeg plejer at bage dem uden hvid peber, jeg syntes simpelthen, at de lidt for stærke, men det er nu min egen smag 🙂 Det … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
Endnu én Polsk klassiker 🙂 Hvis man skal oversætte navnet på disse kager direkte, skulle jeg kalde dem Hjortetakskager. Jeg tror, at alle Polakker har en erindring af dem fra barndommen. For enhver husmor bagte en stor mængde af disse … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Der er nogle gode vejledninger verden over om hvordan man laver brændte mandler. Jeg har prøvet at lave dem nogle gange efterhånden og ved, at det ikke er helt så nemt første gang som mange prøver på at sige. Den … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Glasur er vigtig når du skal pynte dine kager. Her er opskriften på den bedste glasur jeg kender. Den kan holde meget længe og mister hverken farven eller formen. Den er også nem at lave. Det er den perfekte glasur. … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Vi var i byen sidste weekend og faldt over nogle forme til at bage juletræ med. Beslutningen var hurtig, vi kunne ikke gå ud af butikken uden at købe… 🙂 Det har vi ikke fortrudt. Lucas og jeg havde en … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg fald over opskriften på disse kager i en af mine gode, gamle polske kogebøger. Lige nu, når vi nærmer os Julen, havde vi bare lyst til at bage dem. De er rigtig lækre med ret stærk chokoladesmag og en … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Efter en længere periode lavede jeg vafler igen i går. Uhmmm…, vi glemte næsten hvor godt de smager 😀 Jeg har flere gode opskrifter på vafler men syntes, at den bedste er denne her. Ingredienser: ca 5 dl mælk ca … Læs resten