Dette galleri indeholder 4 billeder.
Da jeg var barn lavede jeg mayonnaise sammen med min mor og mormor 🙂 Det var en langsommelig process hvor man skulle hælde olien meget langsomt og røre den sammen med ægget forsigtigt og længe med en piskeris. I dag, … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
Julen er for længst over og jeg har stadig ikke skrevet hvad jeg gjorde med rester af flæskesvær fra stegen. Vi nåede ikke at spise det hele juleaften og det blev alt for blødt dagen efter. Der var også en … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Det er første gang vi prøvede disse fritter i går og det er bleven en STOR succes 😀 de kommer bestemt på bord meget snart igen. Lucas var måske ikke så vildt med dem men han har nogle uforklarige ideer … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Denne salt lavede jeg for nyligt til pulled pork, men den er lige så god til alt andet. Den er nem og hurtig at lave og man behøver kun nogle få ingredienser til at lave den. en tredje del af … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
I dag lidt af en eksperiment. Jeg købte en flaske olivenolie af en god kvalitet og proppede en håndfuld chilitimian ned i den. Timian høstet direkte i haven, lige før frosten lagde sig ned 🙂 Nu skal jeg vente en … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Til min pulled pork lavede jeg Coleslaw salaten. Der er mange opskriften på den alle steder og jeg log mig også inspirere af nogle derude :-)I de fleste af dem er der brugt mayonnaise samt eddikke eller balsamico i. Jeg … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Det her er mit første forsøg med pulled pork. Opskriften fandt jeg på en amerikansk hjemmeside. Den virkede meget autentisk og havde gode reviews. Jeg bestemte mig for at give den en chance og resultatet var meget godt. Et ganske … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg har altid været af den overbevisning, at jeg ikke kunne lave andre pandekager end de tykke med kærnemælk. Indtil…, ja, indtil jeg læste i min gode gamle kogebog hvad det er det drejer sig om 😀 Altså, for det … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Bacon er nok ikke det man tænker på, når man tænker på muffins. Men faktisk er det en god sammensætning i flere situationer, fx. når man vil servere dem med en suppe eller til en frokost/brunch buffet. I første omgang … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Sidste uge havde jeg besøg af min barndomsveninde. Hun lavede de skønneste limes i rom til mig mens hun var her. De kan bruges i te eller diverse drinks. Opskriften er nem og lige til. Og helt sikkert værd at prøve, … Læs resten