Dette galleri indeholder 4 billeder.
Da jeg var barn lavede jeg mayonnaise sammen med min mor og mormor 🙂 Det var en langsommelig process hvor man skulle hælde olien meget langsomt og røre den sammen med ægget forsigtigt og længe med en piskeris. I dag, … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
Eller skulle der stå hvidløgssmør med persille? 😀 Jeg elsker hvidløg og jeg elsker persille og heldigvis kan man forene de to ting i én dejlig brik smør 😀 Det smager super godt på brødet men også på et stykke … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Millionbøf må være en dansk opfindelse, jeg har i hvert faldt aldrig hørt om den før jeg kom til Danmark 😀 Ikke desto mindre syntes jeg, at det er en dejlig, nem ret som altid glider let ned, især for … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Det er efterhånden længe siden at jeg lavede denne lækre suppe men nu får du opskriften alligevel 🙂 Ingredienser: ca 0,5 kg hakket kyllingekød ca 0,5 kg græsker 1 dåse flåede tomater 100 g bacon i små tern 1 rød … Læs resten
Dette galleri indeholder 3 billeder.
Julen er for længst over og jeg har stadig ikke skrevet hvad jeg gjorde med rester af flæskesvær fra stegen. Vi nåede ikke at spise det hele juleaften og det blev alt for blødt dagen efter. Der var også en … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Lige før jul faldt jeg over nakkesteg på tilbud i Bilka. Næsten tre kilo kød til 100 kr, det lader jeg ikke at gå forbi, så jeg købte et par stykker 😀 Jeg delte hver af dem i to stykker … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Der blev skovlet fra tallerken i dag. Alt det, jeg troede skulle række til to dage blev spist i dag 😀 Ingredienser: ca 0,5 kg hakked kød, jeg brugte blandet okse- og svinekød 1 dl piskefløde 1 spsk loppefroskaller, kan … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg har flere gange prøvet på at lave frikadeller med gulerødder men hvad gør man lige når man ikke har gulerødder ved hånden? Tja… Man finder kålen frem, river den fint og bruger den i stedet for! 😀 Engang imellem … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Nu var det min tur til at prøve at lave de berømte fatbombs 😀 og det lykkedes 🙂 De smelter på tungen og efterlader en meget intensiv kakao smag, som jeg elsker. Og duften! Hvis I bare kunne dufte dem! … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
I dag får du endnu én polsk ret. En meget populær én, nemlig BIGOS. Så hvad er bigos? Jeg plejer at sige, at bigos kan man sammenligne med den danske biksemad. Man putter alt muligt i gryden, koger det sammen, … Læs resten