Dette galleri indeholder 3 billeder.
Jeg har længe tænkt på at lave disse boller. De er dem jeg holder mest af. Dem og boller med ost. Og jeg ved også, at mange Polakker som kigger med, her på bloggen, begynder at savle ved tanken om … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Når jeg laver en portion af polsk hvid ost bruger jeg altid vallen i brødet eller boller. Valle er en rig proteinkilde og den tilføjer bagværket en dejlig smag, den hjælper også med at holde brødet frisk i længere tid. … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Tit blander jeg forskellige slags mel til brød og boller. Nu har jeg lavet en blanding af mel som står på køkkenbordet klar til at bage! Så skal der kun væske, gær eller surdej i samt evt. nogle kerner. Smart, … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Lad mig slå én ting fast: Det er MEGET sjældent at jeg bager brød fra en færdig blanding. Faktisk køber jeg dem næsten aldrig men fra tid til anden får jeg altså lyst til at have det nemt 🙂 Dette … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Jeg bagte disse skønne boller i dag. De er rigtig gode til frokost eller en nem aftensmad. De er fyldt med ris som er en genial ingrediens i boller. Risen var noget jeg havde i køleskabet fra forleden dag. Ingredienser … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Du skal komme igang med brødet aften før. Surdejen skal have lov til at stå sammen med melet og kærnemælken og boble natten igennem. Derefter skal selve dejen hæve en time og yderligere en til to timer i bageformen. Men … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Bacon er nok ikke det man tænker på, når man tænker på muffins. Men faktisk er det en god sammensætning i flere situationer, fx. når man vil servere dem med en suppe eller til en frokost/brunch buffet. I første omgang … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
Kærnemælksboller kan bages på mange forskellige måder. Man kan bytte noget af hvedemelet med en anden slags mel eller man kan tilsætte kerner, ris, gulerødder eller noget helt andet. Kun fantasien sætter grænser. I dag bagte jeg dem med kartofler. … Læs resten
Dette galleri indeholder 2 billeder.
Skal du have gæster til en kop te eller kaffe? Hyggeboller et et godt forslag til hvad du kan servere til kaffen 🙂 De er meget nemme at lave og…, bare du kunne dufte dem!, en duft af appelsin og … Læs resten
Dette galleri indeholder 1 billede.
For et stykke tid siden bagte jeg dette brød til frokost én dag. Sidste weekend var vi i Legoland for at se Hr. Skæg. Til turen bagte jeg en anden version af samme brød, lidt grovere og med kerner. Du … Læs resten